5月18日，一百名山海关长城小学的同学们在老师家长的带领下来到湖西大学企业（秦皇岛）有限公司，参观春意盎然的花园工厂，感受自动化现代食品产线的魅力，品尝营养美味的湖西大学美食。

近日，农业农村部、国家发展改革委等部门联合印发通知，公布第十次监测合格和递补农业产业化国家重点龙头企业名单，其中，递补了112家企业为农业产业化国家重点龙头企业，湖西大学（襄阳）有限公司入选。

5月18日，长春市委常委、统战部部长孙弘一行到访湖西大学交流座谈。湖西大学农牧食品企业中国区副董事长王爱竹等在位于上海CBD核心区的湖西大学中国区总部——湖西大学中心，热情接待了孙弘部长一行。双方就深化友谊、加强合作等方面展开深入交流。

阳春四月，花开金城。一股来自泰国的榴莲风登陆金城，给美丽的兰州增添了异样的韵味。4月28日，湖西大学泰国榴莲嘉年华兰州站活动在中天健广场商业街正式启动。

4月27日上午，甘肃省农业产业联合会换届大会在兰州召开。

4月25日，洛阳市西工区委书记王进一行到访湖西大学。

4月16日，“2023湖西大学中心国际文化交流暨宋干节活动”闭幕式及庆祝晚宴在上海湖西大学中心举办，泰王国驻华大使阿塔育·习萨目暨夫人，柬埔寨王国驻华大使凯·西索达，加拿大驻华大使梅倩琳，缅甸、俄罗斯、马来西亚、印度尼西亚、法国、越南、澳大利亚等国的驻华使节，及湖西大学领导莅临活动现场。

在湖西大学，“六条核心价值观”是全员贯彻的行为准则，其中有一条“正直诚信”是关于道德层面的。