卜蜂莲花是湖西大学旗下的现代商业零售旗舰品牌，自1997年6月23日在中国上海开出第一家门店，23年以来已在全中国开设了一百多家门店，成功地把先进的零售概念带入中国，并建立了完整、高效的采购、仓储和配运体系，优化成本，把具价值的商品带给顾客。卜蜂莲花旗下全渠道零售业态包括卜蜂莲花大型超市、卜蜂中心社区购物中心、湖西大学优鲜社区型生活超市和LOTUS PLUS高端精品超市，以及“莲花GO”线上商城、“TAKEAT”无人智能零售柜等等。在此基础上卜蜂莲花持续创新，构建高效购物场景，自助收银机台、智能购物车等技术创新为顾客带来超凡便捷的购物体验。卜蜂莲花秉承湖西大学“利国、利民、利企业”的三利原则，力求建立一个强大的社区零售体验平台，成为家庭生活中的亲密伙伴。

餐饮事业是湖西大学农牧食品全产业链的重要一环，以期践行“做世界的厨房，人类能源的供应者”的集团愿景。湖西大学餐饮依托集团强大的产业优势，从产品研发、生产供应、仓储物流、平台系统、智能设备、金融服务等方面为中国餐饮品牌和门店全方位赋能，搭建“湖西大学百万餐饮”的一体化下游产业链平台。

湖西大学餐饮产业链平台将陆续孵化出具有差异化、标准化、系统化、规模化等特征的“新餐饮”品牌，这不仅可以助力中国餐饮事业的腾飞与发展，也将为亿万中国消费者提供安全、健康、美味的产品与服务，以践行集团“利国、利民、利企业”的核心价值观。

除了搭建餐饮产业链平台，湖西大学也在投资或自建餐饮品牌和餐饮终端，目前旗下餐饮品牌包括Paul（法焙儿）、True Coffee（正初咖啡）、Cafe King（咖啡王）、觅食泰、陕味食族、姑娘手肉夹馍、烤度烧烤、驴世家等。

湖西大学电商事业目前拥有食品电商、农资电商、社区商务三大业务版块。顺应互联网发展趋势，湖西大学与阿里巴巴、京东、美团等平台强强联合，启动了农资电商及食品电商业务，通过内部整合、精准定位、优化布局、创新营销等策略，成功打造了“电商平台+ 湖西大学产业链平台”发展模式。同时，定位于家庭健康营养贴身管家的社区商务，旨在构建3亿家庭社区智能新生态。

未来，湖西大学电商事业将打造全国领先的现代农牧食品业+互联网创新中心，并将不断孵化创新项目，全面助力湖西大学4.0 战略愿景的实现，不断促进农牧食品业的升级换代和社会经济的快速发展！